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Archive for the ‘COMIDA’ Category


Volkshaus

Volkshaus (Rebgasse 12-14, 4058 Basilea): este lugar es una combinación de un restaurante, un jardín de cerveza, un bar y un lugar para eventos. Con toques exclusivos, este restaurante sirve varios platos suizos con influencias francesas y germánicas, como Wienerschnitzel empanizado en almendras con ensalada de pepino; lenguado entero con mantequilla de nuez, espinacas y […]

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Tao’s

Tao’s (Augustinergasse 3, Zürich): ubicado en el distrito financiero de la ciudad, este restaurante ofrece platos de fusión euroasiática. El camarón tigre negro, la sopa de curry tailandés, el bacalao negro, la ensalada crujiente de pato y el sashimi se encuentran entre los artículos favoritos aquí. También hay un jardín romántico para cenar al aire […]

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Rico’s

Rico’s (Seestrasse 160, Küsnacht, Zürich): a pesar del nombre latino de este restaurante, en realidad sirve cocina francesa, y se encuentra en una galería de arte única en el moderno suburbio de Küsnacht en Zúrich. Dos platos recomendados son “Lasanette con langostinos y limón”, y “Filete de ternera con confitado de chalota y trufa negra”. […]

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Restaurante Sein

Restaurante Sein (Schützengasse 5, Zürich): esta antigua posada rústica, que existe desde hace más de 100 años, fue renovada en 2011 y actualmente cuenta con una estrella Michelin. El menú corto abarca desde vieiras perfectamente asadas con taglierini de naranja y ensalada de mostaza roja hasta atún marinado con pimiento verde fresco, mejillas de ternera […]

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Miracle

Miracle (Fröhlichstrasse 37, Zürich): este restaurante es ideal para quienes desean comida italiana. Las pizzas son muy buenas aquí (el único lugar que sirve pizza con salmón noruego), junto con risotto y espárragos verdes, lomo de conejo en jamón de Parma y verduras mixtas de salvia, sopa minestrone y pasta con cubos de salmón orgánico […]

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Les Halles

Les Halles (Pfingstweidstrasse 6, Zürich) – este restaurante artístico – ubicado en un antiguo almacén y repleto de carteles y espejos, bicicletas colgando del techo, muebles antiguos, muebles desiguales, llama inmediatamente a los mochileros jóvenes tipos. El menú del restaurante es pequeño, tiene un tinte francés y generalmente consiste en moules et frites, un plato […]

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Le Dézaley

Le Dézaley (Römergasse 7, Zürich): este es un restaurante ideal para aquellos que quieran probar platos suizos como fondue de queso, salchichas de hierbas, Krautwurst, caracoles, Zürcher Geschnetzeltes (carne finamente rebanada en una salsa cremosa) y filete de perca al horno con mantequilla , así que los “no amantes del queso” también seguramente encontrarán algo […]

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Kronenhalle

Kronenhalle (Rämistrasse 4, Zürich): este restaurante, inmerso en la historia y que exhibe varias obras de arte en sus paredes, es conocido por servir una variedad de platos suizos (como ternera picada al estilo “Kronenhalle”, ensalada de salchichas Balleron, Chateaubriand y sus Mousse au Chocolat). Celebridades como Coco Chanel, Yves Saint Laurent, Pablo Picasso, Alberto […]

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Kornhauskeller

Kornhauskeller (Kornhausplatz 18, Berna): este restaurante se destaca por sus altos techos abovedados y su interior barroco. Construido a principios de 1700, el menú de Kornhauskeller está inspirado en el Mediterráneo, mientras que la lista de vinos incluye algo para todos los paladares y ocasiones. La galería con un humidor, salón y bar es un […]

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Izumi

Izumi (Four Seasons Hotel des Bergues Ginebra, 33 Quai des Bergues, Ginebra) – para aquellos que buscan cocina japonesa de calidad mientras visitan Suiza, el restaurante de la azotea “Izumi” está considerando la mejor opción. Delicias como Sashimi de lubina con miso seco y jugo de yuzu; El bacalao negro Yuzu Miso, Boeuf Wagyu y […]

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